Aktuelles

WTH-Kochen an der Oberschule im Lossatal mit maßgeblicher Unterstützung der REWE OHG Wurzen „Kathrin Schiffmann“

„Hallo Herr Polster, was kochen wir morgen?“ So oder so ähnlich beginnen viele Gespräche von Schülern in den Pausen oder auf dem Schulhof mit mir. Ich freue mich dann immer, wenn Schüler schon im Vorfeld großes Interesse an der zukünftigen Unterrichtsgestaltung haben und komme dann gern mit Ihnen ins Gespräch.

Der Hintergrund ist in diesem Fall banal, für Schüler der 7.-9. Klassen an den Oberschulen in Sachsen steht auf dem Unterrichtsplan das Fach Wirtschaft, Technik, Hausarbeit und Soziales (kurz WTH). Im praktischen Teil dieses Faches werden an unserer Oberschule Nähen, Holz- und Metallbearbeitung und eben auch Kochen unterrichtet. Dieser praktische Teil umfasst 2 Wochenstunden im Block und wird immer in Halbklassen mit maximal 16 Schülern unterrichtet.

Speziell im „Kochen“ lernen die Schüler an 4 Kochstationen gemeinsam einfache bis mittelschwere Gerichte zuzubereiten. 3-4 Schüler teilen sich dabei eine Station und müssen gemeinsam anhand eines Rezeptes alle Arbeitsschritte bis hin zum gemeinsamen Essen durchplanen. Angefangen vom Lesen des Rezeptes, das Bereitstellen der Zutaten, das Schneiden von Gemüse, Anbraten von Fleisch, das Decken des Tisches und auch das abschließende Spülen des Geschirrs; all diese Arbeitsschritte planen die Schüler gemeinsam, gehen dann arbeitsteilig vor und erlernen dabei ein effektives Zeit- und Organisationsmanagement, welches Ihnen auch in anderen Lebensbereichen nützlich werden kann. Angeleitet werden sie dabei von mir und einem weiteren Fachkollegen. Sie erhalten Hinweise zur Materialkunde und -einsatz, zur Warenkalkulation und nicht zuletzt in praktischer Hinsicht, wie schneide ich effektiv, wie nutze ich sinnvoll Küchengeräte und da auch das „Auge“ mitisst, wie decke ich den Tisch und wie richte ich Gerichte optisch eindrucksvoll an.

In der Vergangenheit war es so, dass jeder Schüler pro Kocheinheit 2 Euro zuzahlen musste und ein Teil der Kosten für die Lebensmittel durch den Schulträger getragen wurde.

Dank einer seit einem guten Jahr bestehenden Kooperationsvereinbarung zwischen unserer Schule und der REWE OHG „Kathrin Schiffmann“ in Wurzen, können wir den Schülern alle Zutaten zum Kochen kostenfrei zur Verfügung stellen sowie alle Verbrauchsmaterialien. Das Engagement von Frau Schiffmann umfasst auch das GTA-Angebot der Koch-AG sowie verschiedene Schulveranstaltungen, die mit Obstkörben, Süßigkeiten oder z. B. Ostereiern zu Ostern unterstützt wurden.

In diesem Zusammenhang richten wir als Schule unseren herzlichen Dank an Frau Schiffmann für die umfangreiche Unterstützung und das herausragende Engagement!

UPol

Schüler der Oberschule im Lossatal zeigen schottische Traditionen bei den Highland Games

Am 25. April fanden, passenderweise bei sehr kühlen Temperaturen und viel Wind, an der Oberschule im Lossatal die Highland Games der 7. Klassen statt. Die Veranstaltung wurde vom Fachbereich Englisch organisiert und sollte den Schülern die Kultur und Geschichte Schottlands näherbringen.

Theaterprojekt

In der Woche vom 27.- 31.03.2023 fand im Kulturhaus Hohburg ein besonderes Projekt statt. Unter Leitung des theatre de luna studierten Bewohner der Behindertenhilfe Hohburg und Schüler der Oberschule im Lossatal ein Theaterstück ein. Zum fünften Mal seit 2010, aber durch die Corona- Pause wieder etwas ganz Besonderes.

Liebe Eltern, Großeltern, Verwandte und Bekannte,

wir möchten uns ganz herzlich bei Ihnen für die große Bereitschaft, die Kinder in die Schule zu bringen, bedanken. Das ist nicht selbstverständlich und mit einem großem Aufwand verbunden, das wissen wir!

Das Kollegium der Oberschule im Lossatal!